調味料類 （ルウ類） カレールウ の栄養素一覧

調味料・香辛料 >> 調味料類 （ルウ類） カレールウ
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー474kcal
たんぱく質6.5g
脂質34.1g
食物繊維総量6.4g
炭水化物44.7g
ナトリウム4200mg
食塩相当量10.6g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
17.6%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
23.1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
52.8%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
69.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

調味料類 （ルウ類） カレールウ の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー1975 kJ
エネルギー474 kcal
水分3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.7 g
たんぱく質6.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量32.8 g
コレステロール20 mg
脂質34.1 g
利用可能炭水化物（単糖当量）38.1 g
利用可能炭水化物（質量計）35.1 g
差引き法による利用可能炭水化物40 g
食物繊維総量6.4 g
糖アルコール g
炭水化物44.7 g
有機酸0.4 g
灰分11.7 g
ナトリウム4200 mg
カリウム320 mg
カルシウム90 mg
マグネシウム31 mg
リン110 mg
鉄3.5 mg
亜鉛0.5 mg
銅0.13 mg
マンガン0.58 mg
ヨウ素0 μg
セレン10 μg
クロム7 μg
モリブデン14 μg
レチノール0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン60 μg
β-クリプトキサンチン19 μg
β-カロテン当量69 μg
レチノール活性当量6 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール2 mg
β-トコフェロール0.2 mg
γ-トコフェロール3.2 mg
δ-トコフェロール1.1 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.09 mg
ビタミンB20.06 mg
ナイアシン0.1 mg
ナイアシン当量1 mg
ビタミンB60.07 mg
ビタミンB12Tr μg
葉酸9 μg
パントテン酸0.38 mg
ビオチン4.1 μg
ビタミンC0 mg
アルコール g
食塩相当量10.6 g
備考食物繊維：AOAC2011.25法
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