魚類 （さば類） 加工品 開き干し の栄養素一覧

魚介類 >> 魚類 （さば類） 加工品 開き干し
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー303kcal
たんぱく質18.7g
脂質28.5g
食物繊維総量0g
炭水化物0.2g
ナトリウム680mg
食塩相当量1.7g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
11.2%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
14.8%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
33.6%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
44.4%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

魚類 （さば類） 加工品 開き干し の栄養素詳細

廃棄率25 ％
エネルギー1260 kJ
エネルギー303 kcal
水分50.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.4 g
たんぱく質18.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量22.7 g
コレステロール65 mg
脂質28.5 g
利用可能炭水化物（単糖当量）0.2 g
利用可能炭水化物（質量計）0.2 g
差引き法による利用可能炭水化物8.3 g
食物繊維総量0 g
糖アルコール g
炭水化物0.2 g
有機酸 g
灰分2.5 g
ナトリウム680 mg
カリウム300 mg
カルシウム25 mg
マグネシウム25 mg
リン200 mg
鉄2 mg
亜鉛1 mg
銅0.09 mg
マンガン mg
ヨウ素110 μg
セレン110 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール9 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
レチノール活性当量9 μg
ビタミンD12 μg
α-トコフェロール2.4 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.13 mg
ビタミンB20.59 mg
ナイアシン8.5 mg
ナイアシン当量12 mg
ビタミンB60.42 mg
ビタミンB1211 μg
葉酸11 μg
パントテン酸0.63 mg
ビオチン8.9 μg
ビタミンC0 mg
アルコール g
食塩相当量1.7 g
備考廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
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