魚類 （かつお類） 加工品 かつお節 の栄養素一覧
魚介類 >> 魚類 （かつお類） 加工品 かつお節
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 332kcal | | たんぱく質 | 77.1g | | 脂質 | 2.9g | | 食物繊維総量 | 0g | | 炭水化物 | 0.8g | | ナトリウム | 130mg | | 食塩相当量 | 0.3g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
12.3%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
16.2%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
36.9%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
48.6%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
魚類 （かつお類） 加工品 かつお節 の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 1410 kJ | | エネルギー | 332 kcal | | 水分 | 15.2 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 64.2 g | | たんぱく質 | 77.1 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 g | | コレステロール | 180 mg | | 脂質 | 2.9 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.8 g | | 食物繊維総量 | 0 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 0.8 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 4 g | | ナトリウム | 130 mg | | カリウム | 940 mg | | カルシウム | 28 mg | | マグネシウム | 70 mg | | リン | 790 mg | | 鉄 | 5.5 mg | | 亜鉛 | 2.8 mg | | 銅 | 0.27 mg | | マンガン | mg | | ヨウ素 | 45 μg | | セレン | 320 μg | | クロム | 1 μg | | モリブデン | 1 μg | | レチノール | Tr μg | | α-カロテン | μg | | β-カロテン | μg | | β-クリプトキサンチン | μg | | β-カロテン当量 | 0 μg | | レチノール活性当量 | (Tr) μg | | ビタミンD | 6 μg | | α-トコフェロール | 1.2 mg | | β-トコフェロール | 0.3 mg | | γ-トコフェロール | 0.1 mg | | δ-トコフェロール | 0.2 mg | | ビタミンK | 0 μg | | ビタミンB1 | 0.55 mg | | ビタミンB2 | 0.35 mg | | ナイアシン | 45 mg | | ナイアシン当量 | 61 mg | | ビタミンB6 | 0.53 mg | | ビタミンB12 | 15 μg | | 葉酸 | 11 μg | | パントテン酸 | 0.82 mg | | ビオチン | 15 μg | | ビタミンC | 0 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0.3 g | | 備考 | |
|