魚類 （いわし類） かたくちいわし 生 の栄養素一覧

魚介類 >> 魚類 （いわし類） かたくちいわし 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー171kcal
たんぱく質18.2g
脂質12.1g
食物繊維総量0g
炭水化物0.3g
ナトリウム85mg
食塩相当量0.2g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
6.3%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
8.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
18.9%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
24.9%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

魚類 （いわし類） かたくちいわし 生 の栄養素詳細

廃棄率45 ％
エネルギー713 kJ
エネルギー171 kcal
水分68.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質15.3 g
たんぱく質18.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.7 g
コレステロール70 mg
脂質12.1 g
利用可能炭水化物（単糖当量）0.3 g
利用可能炭水化物（質量計）0.3 g
差引き法による利用可能炭水化物5.7 g
食物繊維総量0 g
糖アルコール g
炭水化物0.3 g
有機酸 g
灰分1.2 g
ナトリウム85 mg
カリウム300 mg
カルシウム60 mg
マグネシウム32 mg
リン240 mg
鉄0.9 mg
亜鉛1 mg
銅0.17 mg
マンガン0.13 mg
ヨウ素38 μg
セレン40 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール11 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
レチノール活性当量11 μg
ビタミンD4 μg
α-トコフェロール0.4 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.16 mg
ナイアシン9.7 mg
ナイアシン当量13 mg
ビタミンB60.58 mg
ビタミンB1214 μg
葉酸19 μg
パントテン酸1.07 mg
ビオチン18 μg
ビタミンC1 mg
アルコール g
食塩相当量0.2 g
備考別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
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