魚類 （いわし類） かたくちいわし 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分68.2 g
トリアシルグリセロール当量9.7 g
脂質12.1 g
脂肪酸総量9.22 g
飽和脂肪酸3.79 g
一価不飽和脂肪酸2.65 g
多価不飽和脂肪酸2.78 g
n-3系多価不飽和脂肪酸2.24 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.30 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸8 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸770 mg
ペンタデカン酸68 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2100 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸76 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸490 mg
アラキジン酸250 mg
ベヘン酸25 mg
リグノセリン酸19 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸4 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸950 mg
ヘプタデセン酸24 mg
計1600 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸43 mg
ドコセン酸11 mg
テトラコセン酸9 mg
ヘキサデカジエン酸85 mg
ヘキサデカトリエン酸120 mg
ヘキサデカテトラエン酸37 mg
n-6リノール酸78 mg
n-3α‐リノレン酸45 mg
n-6γ‐リノレン酸21 mg
n-3オクタデカテトラエン酸84 mg
n-6イコサジエン酸7 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸15 mg
n-3イコサテトラエン酸43 mg
n-6アラキドン酸140 mg
n-3イコサペンタエン酸1100 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸32 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸120 mg
n-6ドコサペンタエン酸33 mg
n-3ドコサヘキサエン酸770 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク