らっかせい 大粒種 いり の栄養素一覧
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 613kcal | | たんぱく質 | 25g | | 脂質 | 49.6g | | 食物繊維総量 | 11.4g | | 炭水化物 | 21.3g | | ナトリウム | 2mg | | 食塩相当量 | 0g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
22.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
29.9%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
68.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
89.7%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
らっかせい 大粒種 いり の栄養素詳細| 廃棄率 | 30 ％ | | エネルギー | 2537 kJ | | エネルギー | 613 kcal | | 水分 | 1.7 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.6 g | | たんぱく質 | 25 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 50.5 g | | コレステロール | 0 mg | | 脂質 | 49.6 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.8 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 g | | 食物繊維総量 | 11.4 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 21.3 g | | 有機酸 | 0.4 g | | 灰分 | 2.4 g | | ナトリウム | 2 mg | | カリウム | 760 mg | | カルシウム | 50 mg | | マグネシウム | 200 mg | | リン | 390 mg | | 鉄 | 1.7 mg | | 亜鉛 | 3 mg | | 銅 | 0.69 mg | | マンガン | 2.15 mg | | ヨウ素 | 1 μg | | セレン | 2 μg | | クロム | 0 μg | | モリブデン | 96 μg | | レチノール | 0 μg | | α-カロテン | 0 μg | | β-カロテン | 5 μg | | β-クリプトキサンチン | 3 μg | | β-カロテン当量 | 6 μg | | レチノール活性当量 | 1 μg | | ビタミンD | 0 μg | | α-トコフェロール | 10 mg | | β-トコフェロール | 0.3 mg | | γ-トコフェロール | 7 mg | | δ-トコフェロール | 0.3 mg | | ビタミンK | Tr μg | | ビタミンB1 | 0.24 mg | | ビタミンB2 | 0.13 mg | | ナイアシン | 23 mg | | ナイアシン当量 | 28 mg | | ビタミンB6 | 0.46 mg | | ビタミンB12 | 0 μg | | 葉酸 | 58 μg | | パントテン酸 | 2.2 mg | | ビオチン | 110 μg | | ビタミンC | 0 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0 g | | 備考 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 %
食物繊維：AOAC2011.25法 |
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