大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆 の栄養素一覧

豆類 >> 大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー431kcal
たんぱく質36.4g
脂質22g
食物繊維総量19.2g
炭水化物34.3g
ナトリウム4mg
食塩相当量0g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
16%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
21%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
48%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
63%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆 の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー1796 kJ
エネルギー431 kcal
水分2.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質33.6 g
たんぱく質36.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量20.3 g
コレステロール(Tr) mg
脂質22 g
利用可能炭水化物（単糖当量）8.8 g
利用可能炭水化物（質量計）8.3 g
差引き法による利用可能炭水化物17.9 g
食物繊維総量19.2 g
糖アルコール g
炭水化物34.3 g
有機酸1.6 g
灰分5 g
ナトリウム4 mg
カリウム2100 mg
カルシウム120 mg
マグネシウム220 mg
リン640 mg
鉄7.2 mg
亜鉛3.7 mg
銅1.06 mg
マンガン2.37 mg
ヨウ素1 μg
セレン3 μg
クロム12 μg
モリブデン240 μg
レチノール0 μg
α-カロテン2 μg
β-カロテン12 μg
β-クリプトキサンチン3 μg
β-カロテン当量14 μg
レチノール活性当量1 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール3.1 mg
β-トコフェロール1.3 mg
γ-トコフェロール16 mg
δ-トコフェロール11 mg
ビタミンK32 μg
ビタミンB10.12 mg
ビタミンB20.27 mg
ナイアシン2.5 mg
ナイアシン当量11 mg
ビタミンB60.41 mg
ビタミンB120 μg
葉酸280 μg
パントテン酸0.68 mg
ビオチン27 μg
ビタミンC1 mg
アルコール g
食塩相当量0 g
備考
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