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食品栄養素調べ一覧辞典
]肉・魚・野菜など食品の栄養成分・栄養価の一覧や表を表示。様々な食品から栄養をバランスよく摂り、元気な健康生活を
大豆 [全粒・全粒製品] いり大豆 黒大豆 のアミノ酸量:各種成分量
豆類
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大豆 [全粒・全粒製品] いり大豆 黒大豆
成分詳細/
炭水化物
/
アミノ酸
/
脂肪酸
水分
2.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
33.6 g
たんぱく質
36.4 g
イソロイシン
1800 g
ロイシン
3000 g
リシン(リジン)
2100 g
含硫アミノ酸;メチオニン
530 g
含硫アミノ酸;シスチン
540 g
含硫アミノ酸;合計
1100 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン
2000 g
芳香族アミノ酸;チロシン
1400 g
芳香族アミノ酸;合計
3400 g
トレオニン(スレオニン)
1700 g
トリプトファン
530 g
バリン
1900 g
ヒスチジン
1100 g
アルギニン
2900 g
アラニン
1700 g
アスパラギン酸
4600 g
グルタミン酸
7200 g
グリシン
1700 g
プロリン
2000 g
セリン
2200 g
ヒドロキシプロリン
- g
アミノ酸組成計
39000 g
アンモニア
780 g
剰余アンモニア
- g
可食部100g当たりの成分です。
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参考資料:日本人の食事摂取基準(2020年版)
色々な食べ物に含まれる栄養素を掲載。ダイエットや食べ過ぎ防止、食生活の改善・見直しなど健康的な食生活を送る一助になれば幸いです。
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