魚類 （かつお類） 加工品 裸節 の栄養素一覧
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 306kcal | | たんぱく質 | 71.6g | | 脂質 | 3.3g | | 食物繊維総量 | 0g | | 炭水化物 | 0.2g | | ナトリウム | 310mg | | 食塩相当量 | 0.8g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
11.3%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
14.9%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
33.9%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
44.7%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
魚類 （かつお類） 加工品 裸節 の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 1296 kJ | | エネルギー | 306 kcal | | 水分 | 22.6 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | g | | たんぱく質 | 71.6 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 g | | コレステロール | 160 mg | | 脂質 | 3.3 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1 g | | 食物繊維総量 | 0 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 0.2 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 2.8 g | | ナトリウム | 310 mg | | カリウム | 780 mg | | カルシウム | 15 mg | | マグネシウム | 76 mg | | リン | 570 mg | | 鉄 | 6.5 mg | | 亜鉛 | 1.9 mg | | 銅 | 0.29 mg | | マンガン | 0.03 mg | | ヨウ素 | 60 μg | | セレン | 240 μg | | クロム | 3 μg | | モリブデン | 2 μg | | レチノール | 10 μg | | α-カロテン | μg | | β-カロテン | μg | | β-クリプトキサンチン | μg | | β-カロテン当量 | μg | | レチノール活性当量 | 10 μg | | ビタミンD | 6.7 μg | | α-トコフェロール | 1.5 mg | | β-トコフェロール | 0 mg | | γ-トコフェロール | 0 mg | | δ-トコフェロール | 0 mg | | ビタミンK | 1 μg | | ビタミンB1 | 0.01 mg | | ビタミンB2 | 0.35 mg | | ナイアシン | 45 mg | | ナイアシン当量 | 60 mg | | ビタミンB6 | 0.65 mg | | ビタミンB12 | 16 μg | | 葉酸 | 14 μg | | パントテン酸 | 0.86 mg | | ビオチン | 15 μg | | ビタミンC | mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0.8 g | | 備考 | |
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