魚類 （あじ類） むろあじ 開き干し の栄養素一覧

魚介類 >> 魚類 （あじ類） むろあじ 開き干し
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー140kcal
たんぱく質22.9g
脂質6.2g
食物繊維総量0g
炭水化物0.1g
ナトリウム830mg
食塩相当量2.1g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
5.2%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
6.8%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
15.6%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
20.4%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

魚類 （あじ類） むろあじ 開き干し の栄養素詳細

廃棄率35 ％
エネルギー590 kJ
エネルギー140 kcal
水分67.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.9 g
たんぱく質22.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.7 g
コレステロール66 mg
脂質6.2 g
利用可能炭水化物（単糖当量）0.1 g
利用可能炭水化物（質量計）0.1 g
差引き法による利用可能炭水化物5.6 g
食物繊維総量0 g
糖アルコール g
炭水化物0.1 g
有機酸 g
灰分2.9 g
ナトリウム830 mg
カリウム320 mg
カルシウム43 mg
マグネシウム35 mg
リン260 mg
鉄1.4 mg
亜鉛0.8 mg
銅0.14 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg
レチノールTr μg
α-カロテンTr μg
β-カロテンTr μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量(Tr) μg
レチノール活性当量(Tr) μg
ビタミンD7 μg
α-トコフェロール0.4 mg
β-トコフェロールTr mg
γ-トコフェロール0.1 mg
δ-トコフェロールTr mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.17 mg
ビタミンB20.3 mg
ナイアシン14 mg
ナイアシン当量18 mg
ビタミンB60.59 mg
ビタミンB129.4 μg
葉酸5 μg
パントテン酸0.62 mg
ビオチン μg
ビタミンCTr mg
アルコール g
食塩相当量2.1 g
備考廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
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