ごま 乾 の栄養素一覧
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 604kcal | | たんぱく質 | 19.8g | | 脂質 | 53.8g | | 食物繊維総量 | 10.8g | | 炭水化物 | 16.5g | | ナトリウム | 2mg | | 食塩相当量 | 0g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
22.4%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
29.5%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
67.2%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
88.5%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
ごま 乾 の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 2494 kJ | | エネルギー | 604 kcal | | 水分 | 4.7 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 g | | たんぱく質 | 19.8 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53 g | | コレステロール | 0 mg | | 脂質 | 53.8 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 g | | 食物繊維総量 | 10.8 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 16.5 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 5.2 g | | ナトリウム | 2 mg | | カリウム | 400 mg | | カルシウム | 1200 mg | | マグネシウム | 370 mg | | リン | 540 mg | | 鉄 | 9.6 mg | | 亜鉛 | 5.5 mg | | 銅 | 1.66 mg | | マンガン | 2.24 mg | | ヨウ素 | Tr μg | | セレン | 10 μg | | クロム | 4 μg | | モリブデン | 92 μg | | レチノール | 0 μg | | α-カロテン | 0 μg | | β-カロテン | 8 μg | | β-クリプトキサンチン | 1 μg | | β-カロテン当量 | 9 μg | | レチノール活性当量 | 1 μg | | ビタミンD | 0 μg | | α-トコフェロール | 0.1 mg | | β-トコフェロール | 0.2 mg | | γ-トコフェロール | 22 mg | | δ-トコフェロール | 0.3 mg | | ビタミンK | 7 μg | | ビタミンB1 | 0.95 mg | | ビタミンB2 | 0.25 mg | | ナイアシン | 5.1 mg | | ナイアシン当量 | 11 mg | | ビタミンB6 | 0.6 mg | | ビタミンB12 | 0 μg | | 葉酸 | 93 μg | | パントテン酸 | 0.56 mg | | ビオチン | 12 μg | | ビタミンC | Tr mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0 g | | 備考 | 試料： 洗いごま |
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