らっかせい 大粒種 乾 の栄養素一覧
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 572kcal | | たんぱく質 | 25.2g | | 脂質 | 47g | | 食物繊維総量 | 8.5g | | 炭水化物 | 19.4g | | ナトリウム | 2mg | | 食塩相当量 | 0g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
21.2%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
27.9%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
63.6%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
83.7%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
らっかせい 大粒種 乾 の栄養素詳細| 廃棄率 | 30 ％ | | エネルギー | 2368 kJ | | エネルギー | 572 kcal | | 水分 | 6 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24 g | | たんぱく質 | 25.2 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 46.4 g | | コレステロール | 0 mg | | 脂質 | 47 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.7 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 g | | 食物繊維総量 | 8.5 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 19.4 g | | 有機酸 | 0.3 g | | 灰分 | 2.3 g | | ナトリウム | 2 mg | | カリウム | 740 mg | | カルシウム | 49 mg | | マグネシウム | 170 mg | | リン | 380 mg | | 鉄 | 1.6 mg | | 亜鉛 | 2.3 mg | | 銅 | 0.59 mg | | マンガン | 1.56 mg | | ヨウ素 | 1 μg | | セレン | 20 μg | | クロム | 4 μg | | モリブデン | 88 μg | | レチノール | 0 μg | | α-カロテン | 0 μg | | β-カロテン | 6 μg | | β-クリプトキサンチン | 3 μg | | β-カロテン当量 | 8 μg | | レチノール活性当量 | 1 μg | | ビタミンD | 0 μg | | α-トコフェロール | 11 mg | | β-トコフェロール | 0.3 mg | | γ-トコフェロール | 7.1 mg | | δ-トコフェロール | 0.3 mg | | ビタミンK | 0 μg | | ビタミンB1 | 0.41 mg | | ビタミンB2 | 0.1 mg | | ナイアシン | 20 mg | | ナイアシン当量 | 24 mg | | ビタミンB6 | 0.49 mg | | ビタミンB12 | 0 μg | | 葉酸 | 76 μg | | パントテン酸 | 2.56 mg | | ビオチン | 92 μg | | ビタミンC | 0 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0 g | | 備考 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 26 % 及び種皮 4 %
食物繊維：AOAC2011.25法 |
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