魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし ソテー の栄養素一覧
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 269kcal | | たんぱく質 | 25.8g | | 脂質 | 21g | | 食物繊維総量 | 0g | | 炭水化物 | 0.1g | | ナトリウム | 54mg | | 食塩相当量 | 0.1g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
10%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
13.1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
30%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
39.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし ソテー の栄養素詳細| 廃棄率 | 10 ％ | | エネルギー | 1119 kJ | | エネルギー | 269 kcal | | 水分 | 53.2 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.3 g | | たんぱく質 | 25.8 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20 g | | コレステロール | 78 mg | | 脂質 | 21 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 g | | 食物繊維総量 | 0 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 0.1 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 1.7 g | | ナトリウム | 54 mg | | カリウム | 450 mg | | カルシウム | 7 mg | | マグネシウム | 34 mg | | リン | 300 mg | | 鉄 | 0.3 mg | | 亜鉛 | 0.3 mg | | 銅 | 0.06 mg | | マンガン | 0.01 mg | | ヨウ素 | 7 μg | | セレン | 23 μg | | クロム | 0 μg | | モリブデン | Tr μg | | レチノール | 22 μg | | α-カロテン | 0 μg | | β-カロテン | 0 μg | | β-クリプトキサンチン | 0 μg | | β-カロテン当量 | 0 μg | | レチノール活性当量 | 22 μg | | ビタミンD | 6.6 μg | | α-トコフェロール | 6 mg | | β-トコフェロール | Tr mg | | γ-トコフェロール | 2.8 mg | | δ-トコフェロール | 0.1 mg | | ビタミンK | 10 μg | | ビタミンB1 | 0.31 mg | | ビタミンB2 | 0.13 mg | | ナイアシン | 9.1 mg | | ナイアシン当量 | 15 mg | | ビタミンB6 | 0.5 mg | | ビタミンB12 | 7.9 μg | | 葉酸 | 24 μg | | パントテン酸 | 1.56 mg | | ビオチン | 7.8 μg | | ビタミンC | 2 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0.1 g | | 備考 | 別名： アトランティックサーモン
切り身
廃棄部位： 皮、小骨
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 |
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