魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし ソテー のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分53.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質22.3 g
たんぱく質25.8 g
イソロイシン1300 g
ロイシン2100 g
リシン(リジン)2400 g
含硫アミノ酸;メチオニン820 g
含硫アミノ酸;シスチン300 g
含硫アミノ酸;合計1100 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1100 g
芳香族アミノ酸;チロシン990 g
芳香族アミノ酸;合計2100 g
トレオニン(スレオニン)1300 g
トリプトファン330 g
バリン1500 g
ヒスチジン730 g
アルギニン1600 g
アラニン1600 g
アスパラギン酸2600 g
グルタミン酸3700 g
グリシン1300 g
プロリン960 g
セリン1200 g
ヒドロキシプロリン71 g
アミノ酸組成計26000 g
アンモニア360 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク