小麦 ［小麦粉］ 強力粉 全粒粉 の栄養素一覧
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 320kcal | | たんぱく質 | 12.8g | | 脂質 | 2.9g | | 食物繊維総量 | 11.2g | | 炭水化物 | 68.2g | | ナトリウム | 2mg | | 食塩相当量 | 0g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
11.9%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
15.6%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
35.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
46.8%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
小麦 ［小麦粉］ 強力粉 全粒粉 の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 1356 kJ | | エネルギー | 320 kcal | | 水分 | 14.5 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.7 g | | たんぱく質 | 12.8 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 g | | コレステロール | 0 mg | | 脂質 | 2.9 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.2 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.6 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.6 g | | 食物繊維総量 | 11.2 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 68.2 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 1.6 g | | ナトリウム | 2 mg | | カリウム | 330 mg | | カルシウム | 26 mg | | マグネシウム | 140 mg | | リン | 310 mg | | 鉄 | 3.1 mg | | 亜鉛 | 3 mg | | 銅 | 0.42 mg | | マンガン | 4.02 mg | | ヨウ素 | 0 μg | | セレン | 47 μg | | クロム | 3 μg | | モリブデン | 44 μg | | レチノール | 0 μg | | α-カロテン | μg | | β-カロテン | μg | | β-クリプトキサンチン | μg | | β-カロテン当量 | 0 μg | | レチノール活性当量 | 0 μg | | ビタミンD | 0 μg | | α-トコフェロール | 1 mg | | β-トコフェロール | 0.5 mg | | γ-トコフェロール | 0 mg | | δ-トコフェロール | 0 mg | | ビタミンK | 0 μg | | ビタミンB1 | 0.34 mg | | ビタミンB2 | 0.09 mg | | ナイアシン | 5.7 mg | | ナイアシン当量 | 8.5 mg | | ビタミンB6 | 0.33 mg | | ビタミンB12 | 0 μg | | 葉酸 | 48 μg | | パントテン酸 | 1.27 mg | | ビオチン | 11 μg | | ビタミンC | 0 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0 g | | 備考 | (100 g： 182 mL、100 mL：55 g) |
|