小麦 ［小麦粉］ 強力粉 全粒粉 のアミノ酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分14.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質(11.7) g
たんぱく質12.8 g
イソロイシン(430) g
ロイシン(870) g
リシン（リジン）(350) g
含硫アミノ酸；メチオニン(220) g
含硫アミノ酸；シスチン(270) g
含硫アミノ酸；合計(490) g
芳香族アミノ酸；フェニルアラニン(660) g
芳香族アミノ酸；チロシン(270) g
芳香族アミノ酸；合計(930) g
トレオニン（スレオニン）(360) g
トリプトファン(170) g
バリン(550) g
ヒスチジン(350) g
アルギニン(630) g
アラニン(470) g
アスパラギン酸(700) g
グルタミン酸(4200) g
グリシン(550) g
プロリン(2000) g
セリン(600) g
ヒドロキシプロリン(0) g
アミノ酸組成計(14000) g
アンモニア- g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク