小麦 ［小麦粉］ 強力粉 全粒粉 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分14.5 g
トリアシルグリセロール当量(2.4) g
脂質2.9 g
脂肪酸総量(2.29) g
飽和脂肪酸(0.53) g
一価不飽和脂肪酸(0.33) g
多価不飽和脂肪酸(1.44) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.09) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(1.34) g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸(Tr) mg
ラウリン酸(Tr) mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸(5) mg
ペンタデカン酸(3) mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸(480) mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸(4) mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸(25) mg
アラキジン酸(3) mg
ベヘン酸(0) mg
リグノセリン酸(0) mg
デセン酸(0) mg
ミリストレイン酸(0) mg
ペンタデセン酸(0) mg
パルミトレイン酸(1) mg
ヘプタデセン酸(0) mg
計(320) mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸(14) mg
ドコセン酸(0) mg
テトラコセン酸(0) mg
ヘキサデカジエン酸(0) mg
ヘキサデカトリエン酸(0) mg
ヘキサデカテトラエン酸(0) mg
n-6リノール酸(1300) mg
n-3α‐リノレン酸(94) mg
n-6γ‐リノレン酸(0) mg
n-3オクタデカテトラエン酸(0) mg
n-6イコサジエン酸(0) mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸(0) mg
n-3イコサテトラエン酸(0) mg
n-6アラキドン酸(0) mg
n-3イコサペンタエン酸(0) mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸(0) mg
ドコサジエン酸(0) mg
n-6ドコサテトラエン酸(0) mg
n-3 ドコサペンタエン酸(0) mg
n-6ドコサペンタエン酸(0) mg
n-3ドコサヘキサエン酸(0) mg
未同定物質(1) mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク