魚類 うなぎ 養殖 生 の栄養素一覧

魚介類 >> 魚類 うなぎ 養殖 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー228kcal
たんぱく質17.1g
脂質19.3g
食物繊維総量0g
炭水化物0.3g
ナトリウム74mg
食塩相当量0.2g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
8.4%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
11.1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
25.2%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
33.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

魚類 うなぎ 養殖 生 の栄養素詳細

廃棄率25 ％
エネルギー947 kJ
エネルギー228 kcal
水分62.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.4 g
たんぱく質17.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量16.1 g
コレステロール230 mg
脂質19.3 g
利用可能炭水化物（単糖当量）0.3 g
利用可能炭水化物（質量計）0.3 g
差引き法による利用可能炭水化物6.2 g
食物繊維総量0 g
糖アルコール g
炭水化物0.3 g
有機酸 g
灰分1.2 g
ナトリウム74 mg
カリウム230 mg
カルシウム130 mg
マグネシウム20 mg
リン260 mg
鉄0.5 mg
亜鉛1.4 mg
銅0.04 mg
マンガン0.04 mg
ヨウ素17 μg
セレン50 μg
クロム0 μg
モリブデン5 μg
レチノール2400 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン1 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量1 μg
レチノール活性当量2400 μg
ビタミンD18 μg
α-トコフェロール7.4 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0.1 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.37 mg
ビタミンB20.48 mg
ナイアシン3 mg
ナイアシン当量5.3 mg
ビタミンB60.13 mg
ビタミンB123.5 μg
葉酸14 μg
パントテン酸2.17 mg
ビオチン6.1 μg
ビタミンC2 mg
アルコール g
食塩相当量0.2 g
備考廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
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