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食品栄養素調べ一覧辞典
]肉・魚・野菜など食品の栄養成分・栄養価の一覧や表を表示。様々な食品から栄養をバランスよく摂り、元気な健康生活を
魚類 うなぎ 養殖 生 のアミノ酸量:各種成分量
魚介類
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魚類 うなぎ 養殖 生
成分詳細/
炭水化物
/
アミノ酸
/
脂肪酸
水分
62.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
14.4 g
たんぱく質
17.1 g
イソロイシン
630 g
ロイシン
1100 g
リシン(リジン)
1300 g
含硫アミノ酸;メチオニン
480 g
含硫アミノ酸;シスチン
140 g
含硫アミノ酸;合計
610 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン
610 g
芳香族アミノ酸;チロシン
490 g
芳香族アミノ酸;合計
1100 g
トレオニン(スレオニン)
730 g
トリプトファン
140 g
バリン
730 g
ヒスチジン
600 g
アルギニン
1100 g
アラニン
1200 g
アスパラギン酸
1500 g
グルタミン酸
2200 g
グリシン
1700 g
プロリン
990 g
セリン
730 g
ヒドロキシプロリン
490 g
アミノ酸組成計
17000 g
アンモニア
200 g
剰余アンモニア
- g
可食部100g当たりの成分です。
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参考資料:日本人の食事摂取基準(2020年版)
色々な食べ物に含まれる栄養素を掲載。ダイエットや食べ過ぎ防止、食生活の改善・見直しなど健康的な食生活を送る一助になれば幸いです。
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