貝類 いがい 生 の栄養素一覧
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 63kcal | | たんぱく質 | 10.3g | | 脂質 | 1.6g | | 食物繊維総量 | 0g | | 炭水化物 | 3.2g | | ナトリウム | 540mg | | 食塩相当量 | 1.4g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
2.3%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
3.1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
6.9%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
9.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
貝類 いがい 生 の栄養素詳細| 廃棄率 | 60 ％ | | エネルギー | 269 kJ | | エネルギー | 63 kcal | | 水分 | 82.9 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 g | | たんぱく質 | 10.3 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 g | | コレステロール | 47 mg | | 脂質 | 1.6 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.8 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 g | | 食物繊維総量 | 0 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 3.2 g | | 有機酸 | Tr g | | 灰分 | 2.2 g | | ナトリウム | 540 mg | | カリウム | 230 mg | | カルシウム | 43 mg | | マグネシウム | 73 mg | | リン | 160 mg | | 鉄 | 3.5 mg | | 亜鉛 | 1 mg | | 銅 | 0.05 mg | | マンガン | 0.86 mg | | ヨウ素 | 65 μg | | セレン | 37 μg | | クロム | 5 μg | | モリブデン | 9 μg | | レチノール | 34 μg | | α-カロテン | μg | | β-カロテン | μg | | β-クリプトキサンチン | μg | | β-カロテン当量 | Tr μg | | レチノール活性当量 | 34 μg | | ビタミンD | 0 μg | | α-トコフェロール | 1.1 mg | | β-トコフェロール | 0 mg | | γ-トコフェロール | 0 mg | | δ-トコフェロール | 0 mg | | ビタミンK | Tr μg | | ビタミンB1 | 0.01 mg | | ビタミンB2 | 0.37 mg | | ナイアシン | 1.4 mg | | ナイアシン当量 | 3.7 mg | | ビタミンB6 | 0.02 mg | | ビタミンB12 | 10 μg | | 葉酸 | 42 μg | | パントテン酸 | 0.63 mg | | ビオチン | 6.4 μg | | ビタミンC | 5 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 1.4 g | | 備考 | 別名： ムール貝
廃棄部位： 貝殻、足糸等 |
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