貝類 いがい 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分82.9 g
トリアシルグリセロール当量0.8 g
脂質1.6 g
脂肪酸総量0.75 g
飽和脂肪酸0.24 g
一価不飽和脂肪酸0.12 g
多価不飽和脂肪酸0.39 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.32 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.07 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸26 mg
ペンタデカン酸6 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸160 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸13 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸34 mg
アラキジン酸2 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸1 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸46 mg
ヘプタデセン酸1 mg
計36 mg
n-9オレイン酸16 mg
n-7シス-バクセン酸20 mg
イコセン酸35 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸3 mg
ヘキサデカトリエン酸1 mg
ヘキサデカテトラエン酸2 mg
n-6リノール酸19 mg
n-3α‐リノレン酸13 mg
n-6γ‐リノレン酸2 mg
n-3オクタデカテトラエン酸14 mg
n-6イコサジエン酸5 mg
n-3イコサトリエン酸0 mg
n-6イコサトリエン酸2 mg
n-3イコサテトラエン酸3 mg
n-6アラキドン酸29 mg
n-3イコサペンタエン酸130 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸4 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸3 mg
n-3 ドコサペンタエン酸10 mg
n-6ドコサペンタエン酸8 mg
n-3ドコサヘキサエン酸150 mg
未同定物質180 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク