魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干し の栄養素一覧

魚介類 >> 魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干し
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー219kcal
たんぱく質45g
脂質5.1g
食物繊維総量0g
炭水化物0.3g
ナトリウム2300mg
食塩相当量5.8g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
8.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
10.7%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
24.3%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
32.1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干し の栄養素詳細

廃棄率15 ％
エネルギー928 kJ
エネルギー219 kcal
水分40.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質38 g
たんぱく質45 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.6 g
コレステロール220 mg
脂質5.1 g
利用可能炭水化物（単糖当量）0.3 g
利用可能炭水化物（質量計）0.3 g
差引き法による利用可能炭水化物8.8 g
食物繊維総量0 g
糖アルコール g
炭水化物0.3 g
有機酸 g
灰分9.5 g
ナトリウム2300 mg
カリウム820 mg
カルシウム570 mg
マグネシウム110 mg
リン910 mg
鉄4.5 mg
亜鉛2.7 mg
銅0.23 mg
マンガン0.12 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg
レチノール0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
レチノール活性当量0 μg
ビタミンD8 μg
α-トコフェロール0.1 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンKTr μg
ビタミンB10.25 mg
ビタミンB20.43 mg
ナイアシン16 mg
ナイアシン当量25 mg
ビタミンB60.69 mg
ビタミンB1225 μg
葉酸44 μg
パントテン酸0.92 mg
ビオチン μg
ビタミンCTr mg
アルコール g
食塩相当量5.8 g
備考廃棄部位： 頭部、ひれ等
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