（ひらたけ類） エリンギ 生 の栄養素一覧

きのこ >> （ひらたけ類） エリンギ 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー31kcal
たんぱく質2.8g
脂質0.4g
食物繊維総量3.4g
炭水化物6g
ナトリウム2mg
食塩相当量0g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
1.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
1.5%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
3.3%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
4.5%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

（ひらたけ類） エリンギ 生 の栄養素詳細

廃棄率6 ％
エネルギー128 kJ
エネルギー31 kcal
水分90.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.7 g
たんぱく質2.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.2 g
コレステロール0 mg
脂質0.4 g
利用可能炭水化物（単糖当量）3 g
利用可能炭水化物（質量計）2.9 g
差引き法による利用可能炭水化物3.7 g
食物繊維総量3.4 g
糖アルコール g
炭水化物6 g
有機酸 g
灰分0.7 g
ナトリウム2 mg
カリウム340 mg
カルシウムTr mg
マグネシウム12 mg
リン89 mg
鉄0.3 mg
亜鉛0.6 mg
銅0.1 mg
マンガン0.06 mg
ヨウ素1 μg
セレン2 μg
クロム0 μg
モリブデン2 μg
レチノール0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
レチノール活性当量0 μg
ビタミンD1.2 μg
α-トコフェロール0 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.11 mg
ビタミンB20.22 mg
ナイアシン6.1 mg
ナイアシン当量6.7 mg
ビタミンB60.14 mg
ビタミンB120 μg
葉酸65 μg
パントテン酸1.16 mg
ビオチン6.9 μg
ビタミンC0 mg
アルコール g
食塩相当量0 g
備考試料： 栽培品 廃棄部位： 柄の基部（いしづき）
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