小麦 ［うどん・そう麺類］ うどん 生 の栄養素一覧
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 249kcal | | たんぱく質 | 6.1g | | 脂質 | 0.6g | | 食物繊維総量 | 3.6g | | 炭水化物 | 56.8g | | ナトリウム | 1000mg | | 食塩相当量 | 2.5g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
9.2%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
12.1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
27.6%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
36.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
小麦 ［うどん・そう麺類］ うどん 生 の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 1058 kJ | | エネルギー | 249 kcal | | 水分 | 33.5 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 g | | たんぱく質 | 6.1 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 g | | コレステロール | 0 mg | | 脂質 | 0.6 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.1 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.2 g | | 食物繊維総量 | 3.6 g | | 糖アルコール | Tr g | | 炭水化物 | 56.8 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 3 g | | ナトリウム | 1000 mg | | カリウム | 90 mg | | カルシウム | 18 mg | | マグネシウム | 13 mg | | リン | 49 mg | | 鉄 | 0.3 mg | | 亜鉛 | 0.3 mg | | 銅 | 0.08 mg | | マンガン | 0.39 mg | | ヨウ素 | 2 μg | | セレン | 6 μg | | クロム | 2 μg | | モリブデン | 7 μg | | レチノール | 0 μg | | α-カロテン | 0 μg | | β-カロテン | 0 μg | | β-クリプトキサンチン | 0 μg | | β-カロテン当量 | 0 μg | | レチノール活性当量 | 0 μg | | ビタミンD | 0 μg | | α-トコフェロール | 0.2 mg | | β-トコフェロール | 0.2 mg | | γ-トコフェロール | 0 mg | | δ-トコフェロール | 0 mg | | ビタミンK | μg | | ビタミンB1 | 0.09 mg | | ビタミンB2 | 0.03 mg | | ナイアシン | 0.6 mg | | ナイアシン当量 | 1.7 mg | | ビタミンB6 | 0.03 mg | | ビタミンB12 | 0 μg | | 葉酸 | 5 μg | | パントテン酸 | 0.36 mg | | ビオチン | 0.8 μg | | ビタミンC | 0 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 2.5 g | | 備考 | きしめん、ひもかわを含む |
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