魚類 （さば類） ごまさば 生 の栄養素一覧

魚介類 >> 魚類 （さば類） ごまさば 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー131kcal
たんぱく質23g
脂質5.1g
食物繊維総量0g
炭水化物0.3g
ナトリウム66mg
食塩相当量0.2g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
4.9%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
6.4%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
14.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
19.2%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

魚類 （さば類） ごまさば 生 の栄養素詳細

廃棄率50 ％
エネルギー551 kJ
エネルギー131 kcal
水分70.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.9 g
たんぱく質23 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.7 g
コレステロール59 mg
脂質5.1 g
利用可能炭水化物（単糖当量）0.3 g
利用可能炭水化物（質量計）0.2 g
差引き法による利用可能炭水化物4.5 g
食物繊維総量0 g
糖アルコール g
炭水化物0.3 g
有機酸 g
灰分1.3 g
ナトリウム66 mg
カリウム420 mg
カルシウム12 mg
マグネシウム33 mg
リン260 mg
鉄1.6 mg
亜鉛1.1 mg
銅0.13 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg
レチノール8 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
レチノール活性当量8 μg
ビタミンD4.3 μg
α-トコフェロール1.2 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK4 μg
ビタミンB10.17 mg
ビタミンB20.28 mg
ナイアシン15 mg
ナイアシン当量20 mg
ビタミンB60.65 mg
ビタミンB1213 μg
葉酸10 μg
パントテン酸0.72 mg
ビオチン μg
ビタミンCTr mg
アルコール g
食塩相当量0.2 g
備考廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚おろし）
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