魚類 （さば類） ごまさば 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分70.7 g
トリアシルグリセロール当量3.7 g
脂質5.1 g
脂肪酸総量3.54 g
飽和脂肪酸1.20 g
一価不飽和脂肪酸0.87 g
多価不飽和脂肪酸1.48 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.21 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.26 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸120 mg
ペンタデカン酸38 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸710 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸48 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸250 mg
アラキジン酸19 mg
ベヘン酸8 mg
リグノセリン酸5 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸100 mg
ヘプタデセン酸21 mg
計590 mg
n-9オレイン酸480 mg
n-7シス-バクセン酸110 mg
イコセン酸76 mg
ドコセン酸44 mg
テトラコセン酸30 mg
ヘキサデカジエン酸5 mg
ヘキサデカトリエン酸3 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸44 mg
n-3α‐リノレン酸22 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸24 mg
n-6イコサジエン酸16 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸8 mg
n-3イコサテトラエン酸15 mg
n-6アラキドン酸110 mg
n-3イコサペンタエン酸230 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸9 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸21 mg
n-3 ドコサペンタエン酸71 mg
n-6ドコサペンタエン酸66 mg
n-3ドコサヘキサエン酸830 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク