魚類 (さば類) ごまさば 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分70.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.9 g
たんぱく質23.0 g
イソロイシン1000 g
ロイシン1800 g
リシン(リジン)2000 g
含硫アミノ酸;メチオニン680 g
含硫アミノ酸;シスチン240 g
含硫アミノ酸;合計920 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン920 g
芳香族アミノ酸;チロシン840 g
芳香族アミノ酸;合計1800 g
トレオニン(スレオニン)1100 g
トリプトファン300 g
バリン1200 g
ヒスチジン1600 g
アルギニン1400 g
アラニン1400 g
アスパラギン酸2200 g
グルタミン酸3100 g
グリシン1200 g
プロリン870 g
セリン1000 g
ヒドロキシプロリン110 g
アミノ酸組成計23000 g
アンモニア330 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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