魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 天然 赤身 生 の栄養素一覧
魚介類 >> 魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 天然 赤身 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 115kcal | | たんぱく質 | 26.4g | | 脂質 | 1.4g | | 食物繊維総量 | 0g | | 炭水化物 | 0.1g | | ナトリウム | 49mg | | 食塩相当量 | 0.1g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
4.3%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
5.6%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
12.9%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
16.8%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 天然 赤身 生 の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 490 kJ | | エネルギー | 115 kcal | | 水分 | 70.4 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.3 g | | たんぱく質 | 26.4 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 g | | コレステロール | 50 mg | | 脂質 | 1.4 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 g | | 食物繊維総量 | 0 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 0.1 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 1.7 g | | ナトリウム | 49 mg | | カリウム | 380 mg | | カルシウム | 5 mg | | マグネシウム | 45 mg | | リン | 270 mg | | 鉄 | 1.1 mg | | 亜鉛 | 0.4 mg | | 銅 | 0.04 mg | | マンガン | 0.01 mg | | ヨウ素 | 14 μg | | セレン | 110 μg | | クロム | 0 μg | | モリブデン | 0 μg | | レチノール | 83 μg | | α-カロテン | 0 μg | | β-カロテン | 0 μg | | β-クリプトキサンチン | 0 μg | | β-カロテン当量 | 0 μg | | レチノール活性当量 | 83 μg | | ビタミンD | 5 μg | | α-トコフェロール | 0.8 mg | | β-トコフェロール | 0 mg | | γ-トコフェロール | 0 mg | | δ-トコフェロール | 0 mg | | ビタミンK | Tr μg | | ビタミンB1 | 0.1 mg | | ビタミンB2 | 0.05 mg | | ナイアシン | 14 mg | | ナイアシン当量 | 19 mg | | ビタミンB6 | 0.85 mg | | ビタミンB12 | 1.3 μg | | 葉酸 | 8 μg | | パントテン酸 | 0.41 mg | | ビオチン | 1.9 μg | | ビタミンC | 2 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0.1 g | | 備考 | 別名： まぐろ、ほんまぐろ、しび
切り身（皮なし） |
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