魚類 （鮭・ます類） さくらます 生 の栄養素一覧

魚介類 >> 魚類 （鮭・ます類） さくらます 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー146kcal
たんぱく質20.9g
脂質7.7g
食物繊維総量0g
炭水化物0.1g
ナトリウム53mg
食塩相当量0.1g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
5.4%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
7.1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
16.2%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
21.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

魚類 （鮭・ます類） さくらます 生 の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー611 kJ
エネルギー146 kcal
水分69.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.3 g
たんぱく質20.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量6.2 g
コレステロール54 mg
脂質7.7 g
利用可能炭水化物（単糖当量）0.1 g
利用可能炭水化物（質量計）0.1 g
差引き法による利用可能炭水化物5.3 g
食物繊維総量0 g
糖アルコール g
炭水化物0.1 g
有機酸 g
灰分1.5 g
ナトリウム53 mg
カリウム390 mg
カルシウム15 mg
マグネシウム28 mg
リン260 mg
鉄0.4 mg
亜鉛0.5 mg
銅0.06 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg
レチノール63 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
レチノール活性当量63 μg
ビタミンD10 μg
α-トコフェロール2.3 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.11 mg
ビタミンB20.14 mg
ナイアシン8.8 mg
ナイアシン当量13 mg
ビタミンB60.52 mg
ビタミンB127.6 μg
葉酸21 μg
パントテン酸0.97 mg
ビオチン μg
ビタミンC1 mg
アルコール g
食塩相当量0.1 g
備考別名： ます 切り身 （魚体全体から調理する場合、廃棄率： 30 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）
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