魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 天ぷら の栄養素一覧
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 282kcal | | たんぱく質 | 21g | | 脂質 | 20.1g | | 食物繊維総量 | g | | 炭水化物 | 5.1g | | ナトリウム | 66mg | | 食塩相当量 | 0.2g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
10.4%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
13.8%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
31.2%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
41.4%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 天ぷら の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 1175 kJ | | エネルギー | 282 kcal | | 水分 | 52.6 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.2 g | | たんぱく質 | 21 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.5 g | | コレステロール | 65 mg | | 脂質 | 20.1 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.5 g | | 食物繊維総量 | g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 5.1 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 1.2 g | | ナトリウム | 66 mg | | カリウム | 410 mg | | カルシウム | 27 mg | | マグネシウム | 26 mg | | リン | 240 mg | | 鉄 | 0.4 mg | | 亜鉛 | 0.5 mg | | 銅 | 0.05 mg | | マンガン | 0.05 mg | | ヨウ素 | 5 μg | | セレン | 18 μg | | クロム | 0 μg | | モリブデン | 1 μg | | レチノール | 5 μg | | α-カロテン | 0 μg | | β-カロテン | 8 μg | | β-クリプトキサンチン | 0 μg | | β-カロテン当量 | 8 μg | | レチノール活性当量 | 6 μg | | ビタミンD | 5.6 μg | | α-トコフェロール | 5.7 mg | | β-トコフェロール | Tr mg | | γ-トコフェロール | 4.3 mg | | δ-トコフェロール | 0.1 mg | | ビタミンK | 19 μg | | ビタミンB1 | 0.27 mg | | ビタミンB2 | 0.14 mg | | ナイアシン | 7.5 mg | | ナイアシン当量 | 12 mg | | ビタミンB6 | 0.45 mg | | ビタミンB12 | 4.2 μg | | 葉酸 | 23 μg | | パントテン酸 | 1.26 mg | | ビオチン | 6.1 μg | | ビタミンC | 2 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0.2 g | | 備考 | 別名： アトランティックサーモン
切り身
調理による脂質の増減：第1章表13参照 |
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