ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分90.6 g
トリアシルグリセロール当量0.4 g
脂質0.5 g
脂肪酸総量0.34 g
飽和脂肪酸0.06 g
一価不飽和脂肪酸0.02 g
多価不飽和脂肪酸0.25 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.18 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.05 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸3 mg
ペンタデカン酸1 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸50 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸Tr mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸3 mg
アラキジン酸1 mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸3 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸3 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸7 mg
ヘプタデセン酸0 mg
計13 mg
n-9オレイン酸8 mg
n-7シス-バクセン酸4 mg
イコセン酸1 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸20 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸46 mg
n-3α‐リノレン酸180 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸Tr mg
n-3イコサトリエン酸0 mg
n-6イコサトリエン酸Tr mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸2 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質44 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク