ほうれんそう 葉 通年平均 茹で物 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分91.5 g
トリアシルグリセロール当量(0.3) g
脂質0.5 g
脂肪酸総量(0.28) g
飽和脂肪酸(0.05) g
一価不飽和脂肪酸(0.02) g
多価不飽和脂肪酸(0.21) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.15) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.04) g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸(0) mg
ラウリン酸(0) mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸(1) mg
ペンタデカン酸(1) mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸(39) mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸(0) mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸(2) mg
アラキジン酸(1) mg
ベヘン酸(2) mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸(0) mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸(5) mg
ヘプタデセン酸(0) mg
計(15) mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸(2) mg
ドコセン酸(2) mg
テトラコセン酸- mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸(16) mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸(43) mg
n-3α‐リノレン酸(150) mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸- mg
n-6イコサジエン酸(2) mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸(0) mg
n-3イコサテトラエン酸- mg
n-6アラキドン酸(0) mg
n-3イコサペンタエン酸(0) mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸- mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸- mg
n-6ドコサペンタエン酸- mg
n-3ドコサヘキサエン酸- mg
未同定物質(7) mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク