ほうれんそう 葉 通年平均 茹で物 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分91.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.1 g
たんぱく質2.6 g
イソロイシン100 g
ロイシン190 g
リシン(リジン)150 g
含硫アミノ酸;メチオニン48 g
含硫アミノ酸;シスチン37 g
含硫アミノ酸;合計85 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン130 g
芳香族アミノ酸;チロシン110 g
芳香族アミノ酸;合計240 g
トレオニン(スレオニン)120 g
トリプトファン52 g
バリン140 g
ヒスチジン62 g
アルギニン160 g
アラニン120 g
アスパラギン酸250 g
グルタミン酸370 g
グリシン120 g
プロリン110 g
セリン120 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計2400 g
アンモニア67 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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