調味料類 （調味ソース類） ホワイトソース の栄養素一覧

調味料・香辛料 >> 調味料類 （調味ソース類） ホワイトソース
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー99kcal
たんぱく質1.8g
脂質6.2g
食物繊維総量0.4g
炭水化物9.2g
ナトリウム380mg
食塩相当量1g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
3.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
4.8%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
11.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
14.4%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

調味料類 （調味ソース類） ホワイトソース の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー411 kJ
エネルギー99 kcal
水分81.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.2 g
たんぱく質1.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量6.2 g
コレステロール6 mg
脂質6.2 g
利用可能炭水化物（単糖当量）5.6 g
利用可能炭水化物（質量計）5.3 g
差引き法による利用可能炭水化物9.4 g
食物繊維総量0.4 g
糖アルコール g
炭水化物9.2 g
有機酸 g
灰分1.1 g
ナトリウム380 mg
カリウム62 mg
カルシウム34 mg
マグネシウム5 mg
リン42 mg
鉄0.1 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.01 mg
マンガン0.03 mg
ヨウ素5 μg
セレン1 μg
クロム1 μg
モリブデン2 μg
レチノール μg
α-カロテン μg
β-カロテン μg
β-クリプトキサンチン μg
β-カロテン当量 μg
レチノール活性当量 μg
ビタミンD μg
α-トコフェロール0.6 mg
β-トコフェロールTr mg
γ-トコフェロール0.9 mg
δ-トコフェロール0.2 mg
ビタミンK2 μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン0.2 mg
ナイアシン当量0.5 mg
ビタミンB60.02 mg
ビタミンB120 μg
葉酸3 μg
パントテン酸0.17 mg
ビオチン0.9 μg
ビタミンC0 mg
アルコール g
食塩相当量1 g
備考別名： ベシャメルソース
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