調味料類 （調味ソース類） ごまだれ の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分40.7 g
トリアシルグリセロール当量(14.2) g
脂質15.1 g
脂肪酸総量(13.57) g
飽和脂肪酸(2.10) g
一価不飽和脂肪酸(5.29) g
多価不飽和脂肪酸(6.18) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.05) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(6.13) g
酪酸(0) mg
ヘキサン酸(0) mg
ヘプタン酸(0) mg
オクタン酸(0) mg
デカン酸(0) mg
ラウリン酸(0) mg
トリデカン酸(0) mg
ミリスチン酸(3) mg
ペンタデカン酸(3) mg
antペンタデカン酸(0) mg
パルミチン酸(1200) mg
isoパルミチン酸(0) mg
ヘプタデカン酸(7) mg
antヘプタデカン酸(0) mg
ステアリン酸(740) mg
アラキジン酸(84) mg
ベヘン酸(24) mg
リグノセリン酸(11) mg
デセン酸(0) mg
ミリストレイン酸(0) mg
ペンタデセン酸(0) mg
パルミトレイン酸(17) mg
ヘプタデセン酸(1) mg
計(5200) mg
n-9オレイン酸(5100) mg
n-7シス-バクセン酸(110) mg
イコセン酸(23) mg
ドコセン酸(0) mg
テトラコセン酸(0) mg
ヘキサデカジエン酸(1) mg
ヘキサデカトリエン酸(0) mg
ヘキサデカテトラエン酸(0) mg
n-6リノール酸(6100) mg
n-3α‐リノレン酸(44) mg
n-6γ‐リノレン酸(0) mg
n-3オクタデカテトラエン酸(0) mg
n-6イコサジエン酸(0) mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸(0) mg
n-3イコサテトラエン酸(0) mg
n-6アラキドン酸(0) mg
n-3イコサペンタエン酸(Tr) mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸(8) mg
ドコサジエン酸(0) mg
n-6ドコサテトラエン酸(0) mg
n-3 ドコサペンタエン酸(0) mg
n-6ドコサペンタエン酸(Tr) mg
n-3ドコサヘキサエン酸(1) mg
未同定物質(27) mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク