魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 天ぷら のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分54.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.3 g
たんぱく質20.0 g
イソロイシン950 g
ロイシン1600 g
リシン(リジン)1900 g
含硫アミノ酸;メチオニン620 g
含硫アミノ酸;シスチン230 g
含硫アミノ酸;合計850 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン850 g
芳香族アミノ酸;チロシン710 g
芳香族アミノ酸;合計1600 g
トレオニン(スレオニン)1000 g
トリプトファン250 g
バリン1100 g
ヒスチジン550 g
アルギニン1200 g
アラニン1300 g
アスパラギン酸2000 g
グルタミン酸3000 g
グリシン1100 g
プロリン820 g
セリン940 g
ヒドロキシプロリン70 g
アミノ酸組成計20000 g
アンモニア300 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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