魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 焼き のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分59.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.2 g
たんぱく質23.9 g
イソロイシン1100 g
ロイシン1800 g
リシン(リジン)2100 g
含硫アミノ酸;メチオニン710 g
含硫アミノ酸;シスチン260 g
含硫アミノ酸;合計970 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン940 g
芳香族アミノ酸;チロシン850 g
芳香族アミノ酸;合計1800 g
トレオニン(スレオニン)1100 g
トリプトファン290 g
バリン1300 g
ヒスチジン630 g
アルギニン1400 g
アラニン1400 g
アスパラギン酸2300 g
グルタミン酸3200 g
グリシン1100 g
プロリン820 g
セリン990 g
ヒドロキシプロリン59 g
アミノ酸組成計22000 g
アンモニア320 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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