魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン)　養殖　皮なし　電子レンジ調理 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分60.2 g
トリアシルグリセロール当量15.7 g
脂質16.5 g
脂肪酸総量15.05 g
飽和脂肪酸2.56 g
一価不飽和脂肪酸7.69 g
多価不飽和脂肪酸4.81 g
n-3系多価不飽和脂肪酸2.21 g
n-6系多価不飽和脂肪酸2.54 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸1 mg
ラウリン酸6 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸330 mg
ペンタデカン酸29 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1600 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸31 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸480 mg
アラキジン酸47 mg
ベヘン酸22 mg
リグノセリン酸9 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸5 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸480 mg
ヘプタデセン酸21 mg
計6200 mg
n-9オレイン酸5800 mg
n-7シス-バクセン酸480 mg
イコセン酸580 mg
ドコセン酸320 mg
テトラコセン酸43 mg
ヘキサデカジエン酸42 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸2200 mg
n-3α‐リノレン酸660 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸100 mg
n-6イコサジエン酸160 mg
n-3イコサトリエン酸53 mg
n-6イコサトリエン酸49 mg
n-3イコサテトラエン酸120 mg
n-6アラキドン酸54 mg
n-3イコサペンタエン酸430 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸29 mg
ドコサジエン酸15 mg
n-6ドコサテトラエン酸14 mg
n-3 ドコサペンタエン酸210 mg
n-6ドコサペンタエン酸19 mg
n-3ドコサヘキサエン酸610 mg
未同定物質580 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク