魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 電子レンジ調理 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分60.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.5 g
たんぱく質22.7 g
イソロイシン1000 g
ロイシン1700 g
リシン(リジン)2000 g
含硫アミノ酸;メチオニン680 g
含硫アミノ酸;シスチン240 g
含硫アミノ酸;合計920 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン910 g
芳香族アミノ酸;チロシン820 g
芳香族アミノ酸;合計1700 g
トレオニン(スレオニン)1100 g
トリプトファン270 g
バリン1200 g
ヒスチジン610 g
アルギニン1300 g
アラニン1400 g
アスパラギン酸2200 g
グルタミン酸3000 g
グリシン1100 g
プロリン810 g
セリン970 g
ヒドロキシプロリン63 g
アミノ酸組成計22000 g
アンモニア310 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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