魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分62.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.7 g
たんぱく質19.6 g
イソロイシン900 g
ロイシン1600 g
リシン(リジン)1800 g
含硫アミノ酸;メチオニン600 g
含硫アミノ酸;シスチン220 g
含硫アミノ酸;合計820 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン820 g
芳香族アミノ酸;チロシン740 g
芳香族アミノ酸;合計1600 g
トレオニン(スレオニン)1000 g
トリプトファン250 g
バリン1100 g
ヒスチジン540 g
アルギニン1200 g
アラニン1200 g
アスパラギン酸2000 g
グルタミン酸2700 g
グリシン1000 g
プロリン730 g
セリン920 g
ヒドロキシプロリン69 g
アミノ酸組成計19000 g
アンモニア260 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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