海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分78.9 g
トリアシルグリセロール当量1.2 g
脂質2.0 g
脂肪酸総量1.11 g
飽和脂肪酸0.34 g
一価不飽和脂肪酸0.33 g
多価不飽和脂肪酸0.45 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.37 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.07 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸Tr mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸20 mg
ペンタデカン酸8 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸220 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸14 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸60 mg
アラキジン酸5 mg
ベヘン酸5 mg
リグノセリン酸3 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸75 mg
ヘプタデセン酸9 mg
計200 mg
n-9オレイン酸170 mg
n-7シス-バクセン酸29 mg
イコセン酸24 mg
ドコセン酸8 mg
テトラコセン酸10 mg
ヘキサデカジエン酸2 mg
ヘキサデカトリエン酸Tr mg
ヘキサデカテトラエン酸Tr mg
n-6リノール酸19 mg
n-3α‐リノレン酸13 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸8 mg
n-6イコサジエン酸6 mg
n-3イコサトリエン酸2 mg
n-6イコサトリエン酸2 mg
n-3イコサテトラエン酸5 mg
n-6アラキドン酸37 mg
n-3イコサペンタエン酸140 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸3 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸2 mg
n-3 ドコサペンタエン酸8 mg
n-6ドコサペンタエン酸7 mg
n-3ドコサヘキサエン酸190 mg
未同定物質93 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク