魚類 （たら類） すけとうだら フライ の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分61.9 g
トリアシルグリセロール当量11.3 g
脂質11.9 g
脂肪酸総量10.79 g
飽和脂肪酸1.00 g
一価不飽和脂肪酸6.63 g
多価不飽和脂肪酸3.17 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.13 g
n-6系多価不飽和脂肪酸2.03 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸12 mg
ペンタデカン酸6 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸630 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸9 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸230 mg
アラキジン酸60 mg
ベヘン酸32 mg
リグノセリン酸16 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸37 mg
ヘプタデセン酸15 mg
計6400 mg
n-9オレイン酸6100 mg
n-7シス-バクセン酸360 mg
イコセン酸130 mg
ドコセン酸6 mg
テトラコセン酸17 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸2000 mg
n-3α‐リノレン酸870 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸8 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸20 mg
n-3イコサペンタエン酸85 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸2 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸8 mg
n-6ドコサペンタエン酸2 mg
n-3ドコサヘキサエン酸170 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク