魚類 （たい類） まだい 養殖 皮なし 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分71.9 g
トリアシルグリセロール当量4.8 g
脂質5.9 g
脂肪酸総量4.58 g
飽和脂肪酸1.29 g
一価不飽和脂肪酸1.78 g
多価不飽和脂肪酸1.52 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.99 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.49 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸140 mg
ペンタデカン酸16 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸870 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸20 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸220 mg
アラキジン酸9 mg
ベヘン酸6 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸3 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸240 mg
ヘプタデセン酸12 mg
計1100 mg
n-9オレイン酸950 mg
n-7シス-バクセン酸160 mg
イコセン酸220 mg
ドコセン酸150 mg
テトラコセン酸35 mg
ヘキサデカジエン酸14 mg
ヘキサデカトリエン酸11 mg
ヘキサデカテトラエン酸10 mg
n-6リノール酸410 mg
n-3α‐リノレン酸48 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸36 mg
n-6イコサジエン酸17 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸6 mg
n-3イコサテトラエン酸35 mg
n-6アラキドン酸32 mg
n-3イコサペンタエン酸240 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸16 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸8 mg
n-3 ドコサペンタエン酸120 mg
n-6ドコサペンタエン酸16 mg
n-3ドコサヘキサエン酸500 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク