魚類 (たい類) まだい 養殖 皮なし 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分71.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.5 g
たんぱく質21.2 g
イソロイシン1000 g
ロイシン1700 g
リシン(リジン)2100 g
含硫アミノ酸;メチオニン670 g
含硫アミノ酸;シスチン240 g
含硫アミノ酸;合計920 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン890 g
芳香族アミノ酸;チロシン790 g
芳香族アミノ酸;合計1700 g
トレオニン(スレオニン)1100 g
トリプトファン270 g
バリン1200 g
ヒスチジン620 g
アルギニン1300 g
アラニン1300 g
アスパラギン酸2200 g
グルタミン酸3200 g
グリシン1100 g
プロリン750 g
セリン960 g
ヒドロキシプロリン67 g
アミノ酸組成計21000 g
アンモニア320 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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