魚類 （さば類） ごまさば 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分60.8 g
トリアシルグリセロール当量4.7 g
脂質6.6 g
脂肪酸総量4.53 g
飽和脂肪酸1.55 g
一価不飽和脂肪酸1.11 g
多価不飽和脂肪酸1.87 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.52 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.34 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸160 mg
ペンタデカン酸50 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸920 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸61 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸320 mg
アラキジン酸25 mg
ベヘン酸10 mg
リグノセリン酸7 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸130 mg
ヘプタデセン酸27 mg
計750 mg
n-9オレイン酸610 mg
n-7シス-バクセン酸140 mg
イコセン酸100 mg
ドコセン酸60 mg
テトラコセン酸38 mg
ヘキサデカジエン酸7 mg
ヘキサデカトリエン酸3 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸57 mg
n-3α‐リノレン酸28 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸30 mg
n-6イコサジエン酸20 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸11 mg
n-3イコサテトラエン酸19 mg
n-6アラキドン酸140 mg
n-3イコサペンタエン酸290 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸11 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸26 mg
n-3 ドコサペンタエン酸90 mg
n-6ドコサペンタエン酸85 mg
n-3ドコサヘキサエン酸1000 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク