魚類 きす 天ぷら の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分57.5 g
トリアシルグリセロール当量14.0 g
脂質15.2 g
脂肪酸総量13.43 g
飽和脂肪酸1.06 g
一価不飽和脂肪酸8.60 g
多価不飽和脂肪酸3.77 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.28 g
n-6系多価不飽和脂肪酸2.48 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸15 mg
ペンタデカン酸8 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸610 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸13 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸270 mg
アラキジン酸82 mg
ベヘン酸43 mg
リグノセリン酸21 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸49 mg
ヘプタデセン酸10 mg
計8400 mg
n-9オレイン酸7900 mg
n-7シス-バクセン酸430 mg
イコセン酸160 mg
ドコセン酸5 mg
テトラコセン酸21 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸2400 mg
n-3α‐リノレン酸1100 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸10 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸20 mg
n-3イコサペンタエン酸68 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸4 mg
n-3 ドコサペンタエン酸20 mg
n-6ドコサペンタエン酸5 mg
n-3ドコサヘキサエン酸120 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク