魚類 （かじき類） めかじき 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分59.9 g
トリアシルグリセロール当量9.8 g
脂質11.1 g
脂肪酸総量9.38 g
飽和脂肪酸2.44 g
一価不飽和脂肪酸5.29 g
多価不飽和脂肪酸1.65 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.37 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.28 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸200 mg
ペンタデカン酸42 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1500 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸64 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸560 mg
アラキジン酸31 mg
ベヘン酸14 mg
リグノセリン酸8 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸320 mg
ヘプタデセン酸69 mg
計3900 mg
n-9オレイン酸3500 mg
n-7シス-バクセン酸320 mg
イコセン酸730 mg
ドコセン酸190 mg
テトラコセン酸110 mg
ヘキサデカジエン酸4 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸2 mg
n-6リノール酸62 mg
n-3α‐リノレン酸23 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸12 mg
n-6イコサジエン酸31 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸12 mg
n-3イコサテトラエン酸51 mg
n-6アラキドン酸87 mg
n-3イコサペンタエン酸170 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸12 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸49 mg
n-3 ドコサペンタエン酸210 mg
n-6ドコサペンタエン酸41 mg
n-3ドコサヘキサエン酸890 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク