魚類 （あじ類） まるあじ 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分62.4 g
トリアシルグリセロール当量6.2 g
脂質7.7 g
脂肪酸総量5.94 g
飽和脂肪酸2.28 g
一価不飽和脂肪酸1.64 g
多価不飽和脂肪酸2.02 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.64 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.34 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸5 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸200 mg
ペンタデカン酸37 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1400 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸54 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸500 mg
アラキジン酸34 mg
ベヘン酸13 mg
リグノセリン酸12 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸300 mg
ヘプタデセン酸23 mg
計1200 mg
n-9オレイン酸1000 mg
n-7シス-バクセン酸190 mg
イコセン酸55 mg
ドコセン酸19 mg
テトラコセン酸26 mg
ヘキサデカジエン酸15 mg
ヘキサデカトリエン酸15 mg
ヘキサデカテトラエン酸6 mg
n-6リノール酸160 mg
n-3α‐リノレン酸47 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸39 mg
n-6イコサジエン酸17 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸13 mg
n-3イコサテトラエン酸28 mg
n-6アラキドン酸94 mg
n-3イコサペンタエン酸390 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸15 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸17 mg
n-3 ドコサペンタエン酸150 mg
n-6ドコサペンタエン酸45 mg
n-3ドコサヘキサエン酸970 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク