魚類 (あじ類) まあじ 皮つき フライ のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分52.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.6 g
たんぱく質20.1 g
イソロイシン880 g
ロイシン1500 g
リシン(リジン)1600 g
含硫アミノ酸;メチオニン570 g
含硫アミノ酸;シスチン230 g
含硫アミノ酸;合計800 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン800 g
芳香族アミノ酸;チロシン650 g
芳香族アミノ酸;合計1400 g
トレオニン(スレオニン)920 g
トリプトファン220 g
バリン980 g
ヒスチジン640 g
アルギニン1200 g
アラニン1200 g
アスパラギン酸1900 g
グルタミン酸3200 g
グリシン1000 g
プロリン880 g
セリン930 g
ヒドロキシプロリン110 g
アミノ酸組成計19000 g
アンモニア320 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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