魚類 （あじ類） まあじ 皮なし 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分75.6 g
トリアシルグリセロール当量3.0 g
脂質4.1 g
脂肪酸総量2.88 g
飽和脂肪酸0.97 g
一価不飽和脂肪酸0.90 g
多価不飽和脂肪酸1.01 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.89 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.10 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸90 mg
ペンタデカン酸15 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸630 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸26 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸200 mg
アラキジン酸11 mg
ベヘン酸4 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸170 mg
ヘプタデセン酸12 mg
計610 mg
n-9オレイン酸510 mg
n-7シス-バクセン酸99 mg
イコセン酸46 mg
ドコセン酸42 mg
テトラコセン酸21 mg
ヘキサデカジエン酸9 mg
ヘキサデカトリエン酸6 mg
ヘキサデカテトラエン酸7 mg
n-6リノール酸28 mg
n-3α‐リノレン酸16 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸23 mg
n-6イコサジエン酸8 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸2 mg
n-3イコサテトラエン酸17 mg
n-6アラキドン酸38 mg
n-3イコサペンタエン酸260 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸9 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸6 mg
n-3 ドコサペンタエン酸88 mg
n-6ドコサペンタエン酸14 mg
n-3ドコサヘキサエン酸480 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク